Hlavný pokladník

Stará sa o rajón a je to kľúčový človek v komunikácií so zákazníkom. Má pod palcom personálne zabezpečenie a smeny, čistotu a dodržiavanie predpisov v reštaurácií. Objednáva a eviduje drogistický tovar a tovar do aktuálnej ponuky. Drží hlavnú kasu na prevádzke a robí administratívu s ňou spojenú.

Osobné predpoklady: diplomatický a priateľský, organizačne zdatný, pracovitý, poriadkumilovný, detailista, spoľahlivý, flexibilný, systematický, má zmysel pre estetiku