Suroviny:

  • 300 g mak

  • 200 g kokos strúhaný

  • 100 g hrozienka / vykôstkované datle

  • 50 g vlašské orechy

  • 5 polievkových lyžíc kokosového oleja

  • 400 g drobné ovocie (černice, jahody, maliny, ríbezle)

  • 7 g agar agar

  • 0,8 l voda

Postup:

Hrozienka alebo datle zalejeme vriacou vodou a necháme 5 minút postáť, prebytočnú vodu zlejeme, pridáme kokosový olej a zmes do hladka rozmixujeme. Pridáme mak, kokos a nasekané vlašské orechy a riadne premiešame. Cesto natlačíme na dno tortovej formy a odložíme na 15 minút do chladničky.
Do hrnca si dáme vodu, pridáme agar agar a privedieme k varu.
Na korpus uložíme pripravené ovocie a zalejeme agarovou želatínou. Tortu necháme na 15 minút v chladničke, aby stuhla a môžeme servírovať.