Pečené jablká plnené orechami

Voňavé pečené jabĺčka plnené orechami, hrozienkami a škoricou prinesú na vianočný stôl pohodu aj chuť tradícií. Jednoduchý recept bez zbytočného cukru, ktorý zvládne každý a poteší celú rodinu.
Pečené jabĺčka
Vianočná vôňa v každom súste

Pečené jablká plnené orechami

Rýchly a zdravý vianočný dezert

Viete, čo dokáže v jedinom okamihu vyčarovať tú pravú vianočnú atmosféru? Nie je to len stromček, darčeky a svetielka. Je to vôňa. Tá nezameniteľná kombinácia škorice, klinčekov a pečených jabĺčok, ktorá sa šíri celým domom a privádza všetkých k stolu. 

Pečené jabĺčka sú klasika, ktorá nikdy nevyjde z módy. Patria k Vianociam rovnako ako kapustnica či šalát. A viete, čo je na nich to najlepšie? Sú veľmi jednoduché na prípravu. Nemusíte byť skúseným kuchárom, aby vám vyšli perfektne. Stačí pár základných surovín a pochúťka je na svete.

Tento dezert je výbornou alternatívou k vianočným koláčom a zákuskom a netreba naň ani cukor ani múku. Sladkosť a chuť dodajú hrozienka, jablká, vlašské orechy, škorica a klinčeky. Nič navyše, všetko prirodzené.

Recept na pečené jablká krok za krokom

Suroviny

Pre prípravu 8 kusov pečených jabĺčok potrebujete:

  • 8 kusov jabĺk

  • 100 g vlašských orechov

  • 100 g hrozienok

  • 1 čajovú lyžičku škorice

  • 1/2 čajovej lyžičky mletých klinčekov

  • 1 polievkovú lyžicu kokosového oleja
rozrezané jablká

Tieto suroviny sú ľahko dostupné a väčšinu z nich možno skladovať doma počas celej zimy. Jabĺčka si vyberajte pevné a sladké, najlepšie odrody ako idared alebo jonagold, ktoré pri pečení krásne držia tvar a nepremenia sa na kašu.

Postup

  1. Príprava hrozienok
    Hrozienka namočte na 15 minút do teplej vody. Tento krok zabezpečí, že zmäknú a budú šťavnaté. Namočené hrozienka potom sceďte.
  2. Príprava orechovej plnky
    Dve tretiny vlašských orechov a hrozienok rozmixujte na hladkú hmotu. Pridajte škoricu, mleté klinčeky a kokosový olej. Týmto spôsobom získate aromatickú a jemnú plnku. Zvyšné orechy nasekajte na drobno a zmiešajte ich so zvyšnými hrozienkami. Potom ich pridajte do zmesi a dôkladne premiešajte. Tento krok dodá plnke textúru a príjemnú chrumkavosť.
  3. Príprava jabĺčok
    Z jabĺčok vyrežte jadrovníky, aby ste získali priestor pre plnku. Najlepšie funguje vyrezávač jadrovníkov. Nemáte ho? Pomôže aj malý nôž. Otvor v jabĺčkach naplňte pripravenou hmotou. Ak vám plnka ostane, môžete ju natlačiť do malých formičiek a upiecť spolu s jabĺčkami. 
  4. Pečenie
    Naplnené jabĺčka poukladajte na plech a dajte ich piecť do rúry vyhriatej na 180 °C približne 20 minút. Počas pečenia sa z jabĺčok uvoľní sladká šťava a plnka sa jemne zapečie. Po vybratí z rúry nechajte jabĺčka chvíľu vychladnúť, aby sa chute prepojili a plnka trochu stuhla.

Tipy na rôzne jablkové variácie

Chcete recept trochu pozmeniť podľa vlastnej chuti? Tu je niekoľko nápadov:

  • Intenzívnejšie korenie: Ak uprednostňujete výraznejšie chute, môžete do plnky pridať štipku muškátového orieška, trochu vanilkového extraktu alebo perníkové korenie. 
  • Extra sladkosť: Ak máte radi sladšie dezerty, môžete po dopečení jabĺčka poliať javorovým sirupom alebo medom. 
  • So zmrzlinou alebo likérom: Jabĺčka môžete podávať samotné alebo so zmrzlinou, ktorá sa na teplých jablkách príjemne rozpustí. Miesto zmrzliny môžete použiť aj domáci likér.
  • Iné ovocie a oriešky: Skúste pridať sušené brusnice alebo slivky, kúsky čokolády alebo iné obľúbené sušené ovocie. Namiesto vlašských orechov fungujú aj mandle či lieskové orechy.

Prečo sú pečené jabĺčka ideálnym vianočným receptom

Pečené jablká spájajú tradičné vianočné chute s jednoduchou a zdravou prípravou. Celá domácnosť sa pri ich pečení naplní vôňou škorice a jabĺk.

Tento vianočný dezert si obľúbi hádam každý. Pre deti sú dostatočne sladké a zábavné. Pre tých, čo dbajú na zdravie, sú plné živín bez pridaného cukru. Pre milovníkov tradícií sú spojením s minulosťou. A pre tých, čo nemajú radi komplikované recepty, sú tiež ideálnou voľbou.

Nech už ich podávate ako súčasť vianočného stola alebo ako sladkú večernú pochúťku, pečené jabĺčka vždy potešia chuťové poháriky a navodia tú pravú sviatočnú atmosféru.

Všetky recepty