Reštaurácie pre zdravý život
TÝŽDENNÉ MENU
Pestré týždenné vegetariánske menu: Inšpiratívne chute každý deň
V našej samoobslužnej vegetariánskej reštaurácii Veg life vás každý týždeň prekvapia nové a inšpiratívne jedlá pripravené z čerstvých, sezónnych surovín. Naša ponuka sa neustále obmieňa, aby ste mohli objavovať rôznorodé a zdravé kombinácie chutí.
Veríme, že stravovanie by malo byť zážitkom, nie rutinou. Preto u nás žiadne jedlo nenájdete častejšie ako raz za 3 týždne, a tak každá návšteva bude pre vás jedinečným gurmánskym dobrodružstvom.
Ľahký a výživný obed, po ktorom vám zostane energia na celé popoludnie
PONDELOK 20.7.2026
Polievka: Zeleninová polievka s batatmi (B,V)
1. Mrkvovo-cuketové placky, pažítkové zemiaky V [1,6]
2. Tekvicové karí s fazuľkou a kešu orechami, ryža jasmínová B,V,P [8]
3. Fusilli s paprikou, olivami a balkánskym syrom [1,3,7]
Šalát: Chrumkavý karfiólový šalát s červenou reďkovkou a olivami B,V
Šalát2: Celozrnný kus-kus šalát s halloumi syrom a červeným pestom [1,7]
Dezert: RAW zdrawáčik B,V [8]
UTOROK 21.7.2026
Polievka: Šošovicová polievka s koreňovou zeleninou (B,V) [9]
1. Baklažánová mousaka B [7]
2. Hot madras robi kúsky s maslovou fazuľou, ryža jasmínová V,P [1,8]
3. Cviklové guľky so slnečnicou, petržlenové zemiaky B,V [6,10]
Šalát: Vegan „Caesar“ šalát V [1,6,10]
Šalát2: Celozrnný kus-kus šalát s halloumi syrom a červeným pestom [1,7]
Dezert: Pomarančový truffle rez B [7]
STREDA 22.7.2026
Polievka: Mrkvový krém s kokosovým mliekom (B,V)
1. Aloo-gobi/subji, ryža jasmínová B,V,P [10]
2. Teriyaki tempeh panvička, pečené zemiaky B,V [6,8,11]
3. Pečené špenátovo-mozzarellové fašírky, petržlenové zemiaky [1,3,7]
Šalát: Caprese šalát B [7]
Šalát2: Bulgurový so sušenými paradajkami a paprikou V [1]
Dezert: Pomarančový truffle rez B [7]
ŠTVRTOK 23.7.2026
Polievka: Paradajkovo-feniklová polievka (B,V) [12]
1. Natural rizoto s vlašskými orechami, pórom a opekanou hlivou B,V [8]
2. Goody foody tikka masala, ryža jasmínová V [1,6]
3. Zapekané gnocchi s koreňovou zeleninou, tempehom a čedarom [1,3,6,7,9]
Šalát: Frisee s grapefruitom a granátovým jablkom B,V
Šalát2: Bulgurový so sušenými paradajkami a paprikou V [1]
Dezert: Kinder rez B [3,7]
PIATOK 24.7.2026
Polievka: Kalerábová polievka s mrkvou (B,V)
1. Sójové výpečky, kôprová omáčka, petržlenové zemiaky B,V [6,10]
2. Tekvicový kotlík so seitanom, ryža natural V [1,6]
3. Fazuľové guľky so slnečnicou, petržlenové zemiaky V [1]
Šalát: Mrkvový šalát s mandľovými lupienkami B,V [8]
Šalát2: Zemiakovo – avokádový šalát s vajíčkom [3,7]
Dezert: Kinder rez B [3,7]
Základné zložky jedál tohto týždňa nájdete v pdf súbore aktuálne menu:
[1] Obilniny obsahujúce lepok, [3] Vajcia, [5] Arašidy, [6] Sójové zrná, [7] Mlieko, [8] Orechy, [9] Zeler, [10] Horčica, [11] Sezamové semená, [12] Oxid siričitý a siričitany, [13] Vlčí bôb
B = jedlo z prirodzene bezlepkových surovín, V = vegánske jedlo na čisto rastlinnej báze, P = pikantné jedlo
Upozornenie: Jedlá môžu obsahovať stopové množstvá iných alergénov. Jedlá označené „B“ môžu obsahovať stopy lepku.
blog
Prečo jedlo chutí lepšie, keď si ho vyskladáte sami?
Viac šalátu, menej prílohy alebo kombinácia, ktorú by ste v klasickom menu nikdy nenašli. Aj malé rozhodnutia ovplyvňujú, ako si jedlo užijete a prečo vám chutí viac.
blog
Bielkoviny vo vegetariánskej strave
Vegetariánska strava dokáže ponúknuť dostatok kvalitných bielkovín aj bez mäsa. Prehľad najlepších zdrojov, praktické tipy, kombinácie aminokyselín a ekologické výhody rastlinných proteínov v jednom prehľadnom sprievodcovi.
blog
Rastlinné tuky a imunita
Rastlinné tuky sú dôležitou súčasťou zimnej stravy. Podporujú imunitu, chránia pokožku a pomáhajú telu lepšie znášať chlad. Zistite, ako ich jednoducho zaradiť do jedálnička každý deň.
blog
Paradajková sezóna v plnom prúde
Záplava paradajok v záhrade? Využite ich naplno. Tipy na spracovanie úrody, recept na paradajkovú kožu, gazpacho aj netradičný obrátený puf. Inšpirujte sa chutnými nápadmi na zdravé letné varenie.
Recepty
Pečené jablká plnené orechami
Voňavé pečené jabĺčka plnené orechami, hrozienkami a škoricou prinesú na vianočný stôl pohodu aj chuť tradícií. Jednoduchý recept bez zbytočného cukru, ktorý zvládne každý a poteší celú rodinu.
Recepty
Citrón severu v slovenskej kuchyni: lahodné recepty z dulovca
Dulovec prekvapí vôňou, chuťou aj množstvom vitamínov. V kuchyni ho využijete na fermentovaný med, dulovcový syr, sladko kyslé cukríky alebo osviežujúci čaj z jadrovníkov.
Recepty
Najlepšie jesenné recepty zo šípok
Jesenné šípky prinášajú zdravie aj skvelú chuť. Čaká vás recept na šípkovo-jablkové čatní s videom, tradičný lekvár našich babičiek aj zdravá ovocná koža. Vitamín C a chuť prírody priamo vo vašej kuchyni.
Recepty
Pikantný bazový džem
Pikantný bazový džem so zázvorom a korením zahreje aj v chladných dňoch. Objavte recept, zdravotné účinky bazy aj bonusový tip na bazové želé. Ideálny jesenný poklad pre vašu komoru.